「コッペちゃん」タグの記事一覧

１１月6日（日）は松葉ガニの解禁日です。

毎年、京丹後市には、松葉ガニを求めて多くの観光客が訪れます。

なかでも「間人ガニ」は、山陰地方（島根県、鳥取県、兵庫県、京都府）の特産品である松葉ガニの中でも、丹後半島・間人港（たいざこう）で水揚げされたものだけに与えられるブランドガニです。

そもそもなぜ「間人ガニ」が最高級のブランドガニであるのか？

間人港（たいざこう）の底引き網船は、常に近場の漁場で日帰り漁を行っているため、カニの鮮度と肉質を落とすことなく水揚げできます。カニの漁場に最も近い間人港（たいざこう）だからこそ、日本一の活きの良いカニを手に入れることが出来るのです。またセリが行われる前に、水揚げされたカニを地元漁師が、カニの大きさ、身の入り方、指のそろい方などを厳正にチェックし、約５０段階に細かく選別します。万が一、セリの途中に少しでも質の悪いカニが見つかれば、再度選別がおこなわれ新たにセリがかけられます。

カニ料理のご紹介

焼きガニ

七輪の上に焼かれたカニ身は本来の甘みがありながらも焼いた香ばしい香りとともにいただく1品。

 

 

 カニスキ

出汁の入った鍋に先にカニを入れて味わい、さらに冬の旬な野菜をカニの出汁がしみ込んだお鍋に入れて、野菜の甘みがさらにひきたつ１品に。 

 

雑炊

カニスキを堪能した後は、カニと野菜のうまみがしみ込んだ出汁を使い、ご飯と卵を入れて雑炊で最後に締めで頂きます。

 

 他にもお宿によってはさまざまなお料理がありまして

そのさまざまな料理を求めて京丹後へお客様が来るのも松葉ガニの

魅力の１つです。 

 

 

 「松葉ガニ」について

 コッペちゃんと知ろう　Ｑ＆Ａ

 

「松葉ガニ」の事について京丹後市のマスコットゆるキャラ「コッペちゃん」に豆知識を教えてもらおーう。

Ｑ１．松葉ガニとズワイガニは、どう違うの？　

Ａ．ズワイガニは標準和名です。松葉ガニは山陰地方の特産物名で、ズワイガニと同じカニのことだよ

 

Ｑ２．雄と雌の見分け方はあるの？

Ａ．雄ガニは大型で甲羅の幅が１５、６センチに成長し、きわだってハサミが大きい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雌ガニは小型で甲羅を取ると内側には美しい柿色の卵（通称　内こ）があり腹側に卵（通称　外こ）を抱き、ハサミは貧弱です。　　　　　　　　　

※右の写真は上が雄で下が雌です。

 

Ｑ３．カニって何を食べてるの？

Ａ．水深２００～３００メートルの海底に住む小動物でヒトデ、貝、ゴカイ類などを食べて食べるものがない時は、脱皮した自分の甲羅を食べます。

 

Ｑ４．漁期が冬の間だけなのはどうして？

Ａ．日本海の気候で、カニがもっとも美味しく味わえるのが冬なので脱皮して品質が落ちる早秋や、卵から子ガニが生まれる早春などは獲りません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（平成２０年９月京都府機船底曳網漁業連合会は、スワイガニ漁港においてアジア初のMSC漁業認証を取得）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　環境や資源の事を考えて禁漁期間や保護区を設けて獲りすぎないようにルールを守っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漁期：ズワイガニ（雄）１１．６～３．２０　　（雌）１１．６～１．１０　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Ｑ５．カニの甲羅についているブツブツ丸いのってなに？

Ａ．深海に住むヒルの卵です。ヒルの親は石などの固いものに卵を産み付ける習慣があってヒルの付くカニは甲羅も固く、身も締まっておいしいんだよ。

 

 

 

 

 Ｑ６．カニは茹でると何故赤くなるのか？

Ａ．カニの甲羅はアスタキサンチンという色素が蛋白質と結びついていて、加熱するとアスタキサンチンが分離して赤色になるんだよ。

 

 

 

---

平成２２年１０月、『山陰海岸ジオパーク』は『世界ジオパークネットワーク』へ加入しました。

日本国内では、洞爺湖有珠山ジオパーク（北海道）、糸魚川ジオパーク（新潟県）、島原半島ジオパーク（長崎県）に次ぐ４例目の認定です。
日本国内のみならず、世界へ向けた顔としてアピールしていきます。

---

ジオパークについて知ろう

（ＰＤＦ形式、約８ＭＢ）

ジオパークって何？

ジオパークについての説明です。コッペちゃんと一緒に、ジオパークについて学びます。

もっと詳しく知りたい方は、山陰海岸ジオパーク協議会をご覧下さい。 鳥取県や兵庫県を含む山陰海岸ジオパーク全体について紹介しています。

ジオパークを楽しもう！

ジオパークエリアでできる様々な体験を紹介します。

・京丹後ジオスポット巡り

ジオパークめぐり①～奇岩に出逢う旅

丹後半島の海岸線を回り、経ヶ岬に向かうルートです。立岩・屏風岩などの奇岩を見ながら、経ヶ岬へ。戻って丹後山地へ向かうも良し、そのまま伊根町・天橋立へ向かうのも良し。全てはお客様次第！

ジオパークめぐり②～ジオサイトと歴史・伝統を訪ねる旅

琴引浜や夕日ヶ浦の海岸線、山の造形を楽しむ霧降りの滝。それらジオサイトに加え浦島伝説や静御前の歴史・伝説に触れる旅。

ジオパークめぐり③～久美浜湾の恵みを巡る旅

久美浜湾をぐるっと回る旅。かぶと山・小天橋などのジオサイトに加え、様々な観光スポットを巡ります。

去る１０月に『世界ジオパークネットワーク』に加盟した『山陰海岸ジオパーク』。 その魅力を多くの人に知ってもらおうと、１２月６日、京都駅近くの『イオンモールKYOTO』さんで、キャンペーンを行いました。

子どもに人気のコッペちゃん＆玄さん。なかよく写真を撮っていました。

キャンペーンは明日（１２月７日）も行います。場所は同じくイオンモールKYOTOさんです。お近くにお住まいの方はお越し下さい。

ゴールデンウイーク真っ只中の５月４日、 兵庫県尼崎市にあるＣＯＣＯＥあまがさきで 「ＣＯＣＯＥあまがさき ゆるキャラFestival」に出演してきました。 京丹後の魅力をいっぱいＰＲしてきたのは言うまでもなく、 キッズダンサーと一緒に華麗な(？) ダンスパフォーマンスも披露してくれました。 さすが人気者のコッペちゃん。お友達と記念撮影もパチリ。 あっ、コッペちゃんの後ろのこのボードは・・・ サッカー通の方ならもう気づいたかも。 そうです。サッカー日本代表の試合終了後の取材等で 使用されているインタビューボード。 そういえば今年はワールドカップがあるもんね。 そしてラストは・・・ ゆるキャラフェスティバルでお世話になったＭＣの きれいなお姉さん、森本順子さんと記念撮影。 コッペちゃん。今日もお疲れ様でした。 次回も京丹後のＰＲがんばろうね。

久しぶりの登場です！ 今週の極上のおもてなしは・・・

２月２０日（土）ＫＴＲ峰山駅１４：５２着

　特急タンゴディスカバリー１号 ２月２１日（日）ＫＴＲ丹後大宮駅１１：４７着 　特急タンゴディスカバリー６１号 です！ 京丹後へお越しのお客様をコッペちゃんがお出迎えします！ もちろん今回も乗降されたお客様全員に、 観光パンフレットとコッペちゃんのハンドタオルのセットを プレゼントいたします。 記念撮影にも気軽に応じます。旅の記念に是非どうぞ！

去る2月5日（金）～7日（日）の3日間、横浜駅そごう前にて関西観光展が開催され、京丹後市観光協会からコッペちゃんが参加しました。 京都府からはコッペちゃんの他に、宇治市から鵜匠さんと茶摘み娘さんがＰＲに駆けつけました。 右手前に写っているのは大阪府箕面市からやってきた“滝の道ゆずるくん”です。 箕面市は知る人ぞ知る【柚子の名産地】だそうです。 ゆずるくんはその柚子のＰＲのためにやってきました。 　 彦根の人気者“ひこにゃん”との共演も果たし、横浜のお客様に京丹後市をＰＲしてきました。 ひこにゃん人気は想像を絶するほど… 横浜そごう前は“ひこにゃん待ち”の行列ができていて、とにかくもの凄い人… みなさん関西の観光にはとても関心が強く、パンフレットもどんどん捌けていきます。 横浜の方々の丹後認知度も上々でした！ 丹後へお越し頂いたことのあるお客様がかなり多かったようで、丹後の観光地のこともよくご存じでした。 ただ、京丹後市というネームはもう一つ…嗚呼、口惜しい！！ まだ旧町の名前の方が知られているようですね。頑張ってＰＲしていかねばなりません！ コッペちゃんも大人気で、とうとうファンの方からプレゼントをもらうまでになりました！ バレンタインデーが近いということで、おいしそうなチョコレートやらキャラメルやらを頂きました。 もちろんお手紙も一緒にいただきました。 いやぁ、本当に嬉しいですね。 ありがとうございました！！ 先日のつかしんでのキャンペーン、それから京都大丸でのＰＲ、明日からはついにコッペちゃんの香港出張と、今年に入って休むヒマのないコッペちゃん。各方面でＰＲ活動を精力的に行っています。 京丹後市ではまだまだ松葉ガニがご賞味いただけます！ この冬最後のカニ、食べ収めに、是非京丹後市へお越しください。

2月4日に、尼崎市グンゼタウンセンター　つかしん　にて、 観光キャンペーン“冬も春も「極上のふるさと京丹後」へ！”を行いました！ 今回もきものクイーンとコッペちゃんが、観光PRを行いました！ ブースでは、海の幸をふんだんに使った「かに飯」・「さざえ・はば飯」、 京都府が漁獲量日本一を誇る鰆や猪と鹿の肉を使ったご当地バーガー 「黒丹バーガー／鹿肉・猪肉バーガー」が振る舞われました。

平成22年2月4日　コッペちゃんが大阪府庁を訪問しました。 大阪府府民文化部 都市魅力創造局　新井　純局長様をはじめ、 局員の5名の方にお忙しいところお時間を頂き、京丹後市の観光PRをさせて頂きました。 府庁の各部をコッペちゃんが訪問し、記念撮影も行いましたよ！ 大阪府庁のHPにも表敬訪問の記事が掲載されています。 http://www.osaka-museum.jp/index.php

いつでも、どこでも人気者のコッペちゃん！　 ついに海外進出決定！　2月14日　香港チャイニーズ・ニューイヤー・ナイト・パレードに参加します！ と、いう訳でその記者発表＆結団式に行ってきました。 頑張って関西をＰＲするぞ～って結団式なんだけど、 なんせゆるキャラなメンバーゆえ、会場は終始ゆる～い雰囲気。 ゆるキャラ音頭はみんなノリノリ♪　ほほいのほいっと♪ 「あ、こっちですか」 さすが場慣れしているせんとくん。 初めての海外、すでに緊張しているコッペちゃん・・・ 関西ゆるキャラオールスターズのみなさまよろしくお願いします！

今シーズン最後の極上のおもてなしは・・・

２月２７日（土）　ＫＴＲ木津温泉駅　１５：０７着

２月２８日（日）　ＫＴＲ木津温泉駅　１５：０７着 　　　　　特急タンゴディスカバリー１号 です！ コッペちゃんが京丹後へお越しのお客様を心をこめてお出迎えします。 今シーズン最後の「極上のおもてなし」 最終回には何かが起きるかも・・・ もちろん今回も乗降されたお客様全員に、

観光パンフレットとコッペちゃんのハンドタオルのセットを

プレゼントいたします。 記念撮影にも気軽に応じます。旅の記念にぜひどうぞ！