ばら寿司
さばのおぼろを使うのが特徴的な郷土料理。お祭りや祝い事など、人をもてなすハレの日にはかかせない家庭の味。長方形の木で作った「まつぶた」に甘辛く炒ったおぼろと寿司めしを重ね、錦糸卵、しいたけ、かまぼこ、紅しょうがで彩りをそえます。
さばのおぼろを使うのが特徴的な郷土料理。お祭りや祝い事など、人をもてなすハレの日にはかかせない家庭の味。長方形の木で作った「まつぶた」に甘辛く炒ったおぼろと寿司めしを重ね、錦糸卵、しいたけ、かまぼこ、紅しょうがで彩りをそえます。
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