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このしろ寿司

久美浜湾でとれたコノシロを使った郷土料理。甘酢味のおからに麻(お)の実をまぜたものを酢漬けのコノシロにつめて作ります。11月~3月

2006 年 7 月 7 日

カテゴリー:特産品 食べる