京丹後のお土産・特産品

京丹後市は、約２，５００万年前の日本海形成の激しい火山活動による堆積物が豊かな土壌を育み、農産物、水産物に恵まれた食の宝庫です。　豊かな食材が豊かな食文化を生み、地域の風習や伝統に根ざした数多くの郷土料理があり、様々な加工品が造られています。「身土不二」の食生活が日常にあり、長寿日本一の存在にも繋がっています。

京丹後の特産品

水産物、農産物などの食材や郷土料理、加工品を紹介します。クリックすると紹介記事が表示されます。

水産物	・ズワイガニ（松葉ガニ）・牡蠣（カキ）・サワラ・アワビ・サザエ・沖ギス（ニギス）・マガレイ（アカガレイ）
農産物	・丹後米・さつまいも・みず菜・九条ネギ・堀川ごぼう・金時人参・紫ずきん・お茶・京たんご梨・メロン・小玉スイカ・桃・ぶどう
畜産物	・猪肉・鹿肉
郷土料理・加工品	・ばら寿司・黒丹バーガー・このしろ寿司・京丹後の地酒
伝統工芸	・丹後ちりめん・藤布