最新情報
第2回食の魅力開発セミナー開催 「料理を科学する~エスプーマを使った新たな料理の提案~」
平成24年1月10日(火) アグリセンター大宮にて『第2回食の魅力開発セミナー』を開催しました!
前回に引続き、スペインのレストラン「エル・ブジ」のフェラン・アドリア氏に師事された山田チカラ氏からエスプーマを用いて京丹後の食材を活かすメニューをご提案頂き、CO2とN2Oとの違いについて学びました。
山田チカラ先生の「水菜とコッペのカクテル 聖護院大根のエスプーマ、ポン酢のエスプーマ」の盛付けも注目されていました。
また、『京丹後産の京野菜について』と題して
京都府丹後広域振興局 農林商工部 丹後農業改良普及センター 副所長 上西 健二氏を講師にお招きし、ご講演頂きました。
食の魅力開発セミナー(全3回)で扱う京野菜(堀川ごぼう、海老芋、京水菜、聖護院大根、九条ねぎ、甘藷)の特長やブランド京野菜の品質の高さ、おいしい野菜の見分け方等、興味深いお話にメモをとられる姿が見られました。
次回、第3回は、平成24年2月5日(日) 13:00~15:15 アグリセンター大宮にて
山田チカラ先生に引続きご指導頂きながら、受講者オリジナルメニューを試作します。
また、「ジオパークの恵み 京丹後のおいしい食材」と題して、
琴引浜ネイチャークラブハウス 館長 安松 貞夫氏を講師にお迎えし、ご講演頂きます。
丹後スキー大会
大回転競技で2回出走しその合計タイムを競います 開催時期 : 平成24年2月11日(土) 開催場所 : 弥栄町・スイス村スキー場 アクセス KTR峰山駅から車で約40分、地図 お問い合わせ : 0772-66-0036(株)スイス村管理組合
丹後震災記念展
昭和2年3月7日、北丹後地方を襲った大震災、またいつ私達を襲うのかわからない自然現象。震災当日の展示物により、震災の記録を後世に伝える。
日時:3月7日~10日
時間:午前10時~5時
場所:峰山地域公民館 京丹後市峰山町杉谷1030番地 地図
アクセス:峰山駅から車で約5分
問い合わせ先:京丹後市教育委員会文化財保護課 0772-69-0640
「京丹後市観光協会久美浜町支部」・「小天橋観光協会」ホームページリニューアル!!
「京丹後市観光協会久美浜町支部」と、「小天橋観光協会」の公式ホームページがリニューアルされました。
これまでより観光情報もパワーアップし、 宿泊施設や各種体験のご案内も充実しています。 『京丹後ナビ』と併せてご利用下さい。
アクセスはこちらから↓
平成23年度スイス村スキー場安全祈願祭・スイス村スキー場開き式
平成23年12月17日(土)京丹後市弥栄町のスイス村スキー場で安全祈願祭スキー開きが行われました。
今年は多くの雪にめぐまれ関係者が出席して、スキーシーズン中の安全を祈願しました。
安全祈願祭に続き、スキー場開き式が行われました。
一般府道653号線の碇高原方面へは、全面通行禁止となっています。碇高原に行かれる方は迂回路として、 府道久僧伊根線、市道・上山新道線を経由するルート(宇川温泉方面から丹後町上山を抜けて碇高原に向かう道)をご利用下さい。
お問い合わせ:スイス村管理組合(株)0772-66-0036 森林組合スイス村HP アクセス : KTR『峰山』、『網野』から、車で約40分、地図
京丹後の積雪情報
2/8(水) 15:00 現在、京丹後市内の道路は、路面に一部着雪があり、走行に影響の出るおそれがあります。
必ず冬用タイヤの装着やタイヤチェーン等の滑り止めをご準備いただきますようお願いします。
今後の気象・路面状況の変化に十分気をつけてゆとりをもって走行して下さい。
15:00現在の京丹後市の天候:乾雪 気温: 1℃ 路面: ぬれ / 一部着雪あり
15: 00現在の京丹後市の気象情報 : 警報: 発令なし 注意報:大雪 風雪 雷 波浪 なだれ 着雪
主要道路の積雪状況 (2/8 15:00時点)
京丹後市大宮町三重 国道312号線 68cm 0.2℃
京丹後市峰山町荒山 国道482号線 62cm -0.8℃
京丹後市網野町網野 国道178号線 23cm -0.7℃
京丹後市久美浜町佐野 国道312号線 87cm -0.3℃
京丹後市久美浜町河梨 国道178号線 98cm -0.2℃
京丹後市丹後町間人 国道178号線 6cm 0.1℃
京丹後市弥栄町黒部 国道482号線 43cm -0.8℃
京丹後市へお越しのお客様へ
例年12月~3月は、丹後地域では路面の凍結や降雪、積雪の恐れがあります。前の晩には晴れていても、翌朝に10cm以上の積雪という事もあります。
お車でお越しの際は、以下の点にご注意下さい。
・車間距離を十分に取る(通常の2倍以上)
・スタッドレスタイヤの装着やタイヤチェーンの準備。
・ワイパー液の凍結を防止するため、不凍タイプを使用。
・平野部は大丈夫でも、山間部や峠・橋では、積雪・凍結のおそれがある。
・屋根の上に雪を載せたまま走行しない。
・急発進・急ハンドルは極力避ける。
・エンジンブレーキの活用。
また降雪時には、除雪車が低速で作業します。除雪作業を妨げないよう、以下の点にご注意下さい。
・除雪車を追い越さない。
・除雪車との車間距離は十分に取る。
参考リンク
●気象庁・・・天気予報など
積雪情報リンク(道路)
●iHighway・・・高速道路の積雪情報
●播但連絡道路・・・播但連絡道路の情報。
●京都縦貫自動車道・・・綾部宮津道路・丹波綾部道路の情報。
●国土交通省近畿地方整備局福知山河川国道事務所・・・国道1、9、27号線の積雪情報。
●京都府道路管理課・・・上記以外の府内国道、府道の積雪道路。
●日本道路交通情報センター
積雪情報リンク(公共交通機関)
●JR西日本『お出かけネット』(鉄道)
●北近畿タンゴ鉄道(鉄道・丹後地域)
●丹後海陸交通株式会社(バス)
丹後縦貫林道・太鼓山線の通行規制について(再掲出)
5月発生の台風2号災害により、片側交互通行となっていました丹後縦貫林道・大鼓山線は、丹後町上野から碇高原まで一部区間において、一般車両の通行の安全を確保できない状態となりましたので、災害復旧工事が終了するまでの平成23年11月21日8:30~平成23年12月16日17:30までの期間全面通行止めとなります。
※12月17日(土)より通行可能の予定でしたが、道路状況が悪い為、工期が大幅に延長され、現在の ところ復旧工事完了のメドがつかない状態にあります。
※今年度中(3月末)を一つの区切りに・・・5月のGWには間に合うよう工事を進めていく予定ですが、冬期間の積雪状況により工事が中断しますので、最悪の場合6月まで工期延長の可能性もございます。
【迂回路について】
碇高原への迂回路としていました「府道久僧伊根線」「市道上山新道線」を経由するルートについては、冬季間除雪が行えませんので、碇高原へ行くことができません。
このため、「碇高原ステーキハウス」が営業不可能となり、当面の間休店となります。詳細につきましては、㈱テンキテンキ村HPにてご確認ください。
なお、丹後縦貫林道大鼓山線については、現在も弥栄町方面からスイス村、碇高原へは、車両通行止めとなっています。
※現在、弥栄町方面からスイス村へは通行可能となっております。
大変ご不便をお掛けしますが、ご理解とご協力をよろしくお願いします。
大宮町上常吉平地地蔵
平地の地蔵さん
冬支度が終わりました
いつ雪が降っても大丈夫ですが、こもをかぶられた「りりしいお姿」を見にお立ち寄りください
あなたの願いがかなうやもしれません。
こも外しは3月に行われる予定です
場所:京丹後市大宮町上常吉 地図
食の魅力開発セミナー開催 「料理を科学する~エスプーマを使った新たな料理の提案~」
平成23年11月20日(日)に丹後あじわいの郷にて『第1回 食の魅力開発セミナー』を開催しました!
スペインのレストラン「エル・ブジ」のフェラン・アドリア氏に師事された山田チカラ氏を講師にお迎えし、エスプーマを用いて京丹後の食材を活かすメニューをご提案頂き、調理方法を学びました。
講演会&実演 10:30~11:15
「料理を科学する~エスプーマを使った新たな料理の提案~」
日本炭酸瓦斯株式会社 営業本部国内営業部 課長 関 智志 氏
試作・試食会 11:20~12:30
松葉ガニのリゾット カニ味噌エスプーマ
・えび芋のエスプーマ 松葉ガニ添え
・新興梨のエスプーマ&ココナッツのブランマンジェ
実習風景
◇第1回セミナーで使用した京丹後の食材◇
京丹後の食材を活かし、エスプーマを用いた新たな調理技術で、オリジナルメニューを考案し食の魅力開発を行います!
第1回食の魅力開発セミナーは、京都・丹後食の王国 グルメ祭と同日開催し、エスプーマ料理×京丹後の食材のPRのため、セミナーを公開しました。
セミナーの様子が、るんるんTVで紹介されました。
丹後ええもん工房
京丹後市内には、『ものづくり』に取り組む『工房』が多く存在します。そんなものづくりの現場を見学できるイベントです。
平成23年10月~平成24年3月までの間、京丹後市内をはじめ丹後の22の工房を見学できます。
見学可能な工房や時間などの詳細は、京都府織物・機械金属振興センターのホームページをご覧下さい。
■開催期間 : 平成23年10月~平成24年3月
■開催場所 : 京丹後市内及び丹後地域の各所
■お問い合わせ : 京都府織物・機械金属振興センター 企画連携課
0772-62-7401
※見学事項などの詳細は変更の可能性がありますので、事前に各工房までお問い合わせ頂くことをお勧めいたします。




























